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계란은 정말 놀라운 식품이죠! 이 작은 식품에는 우리 몸에 필요한 거의 모든 영양소가 들어 있어서, '자연의 멀티비타민’이라고도 불립니다. 계란 한 알에는 비타민 A, B5, B12, B2, 엽산, 인, 셀레늄 등이 포함되어 있어, 우리 몸에 필요한 에너지와 영양을 제공합니다.
계란의 건강상 이점:
- 영양소가 풍부: 계란은 단백질, 비타민, 미네랄이 균형 있게 포함되어 있어, 성장 촉진, 근육 강화, 체력 향상에 도움을 줍니다.
- 콜레스테롤에 대한 오해: 계란 노른자의 콜레스테롤은 식이 콜레스테롤로, 혈중 콜레스테롤 수치에 큰 변화를 주지 않습니다.
- 심장 건강 증진: ‘좋은’ HDL 콜레스테롤의 비율을 조절하여 심장 건강을 증진시킵니다.
- 다양한 조리법: 계란은 아침 식사부터 샐러드, 피자, 버거에 이르기까지 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
- 임신부에게 좋음: 비타민 D와 콜린이 풍부하여 태아의 건강한 성장에 도움을 줍니다.
- 눈 건강과 노화 방지: 루테인과 제아잔틴이 눈 건강을 증진시키고, 메티오닌과 셀레늄이 노화 방지에 도움을 줍니다.
계란은 매일 먹어도 좋은 건강 식품으로, 적절한 양과 조리 방법을 고려하여 섭취하면 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 건강한 식단의 일부로 계란을 포함시키면, 몸과 마음에 긍정적인 변화를 경험할 수 있을 것입니다. 계란을 통해 건강을 곱셈하고, 매일의 식사를 더욱 풍부하게 만들어 보세요.
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