녹말 이쑤시개 튀김, 먹으면 안되는 이유

녹말 이쑤시개 튀김이 유행한 이유

최근 유튜브나 SNS에서 녹말 이쑤시개를 기름에 튀겨 각종 소스와 함께 먹는 먹방 영상이 인기를 끌고 있습니다. 이들은 녹말 이쑤시개가 바삭바삭하고 감자튀김이나 뻥튀기 같은 맛이 난다고 하며, 맛있다고 칭찬합니다. 이런 영상을 보고 따라하고 싶은 사람들도 많이 생겼습니다. 그렇다면 이런 영상이 왜 유행하게 되었을까요?

 

일단 녹말 이쑤시개는 식용이 아닌 위생용품이라는 점이 특이하고 신기하게 다가올 수 있습니다. 또한 녹말 이쑤시개는 자연환경 보호를 위해 나무 이쑤시개를 대체하기 위해 개발된 제품으로, 인체에 무해하다고 알려져 있습니다. 이런 점들이 녹말 이쑤시개를 먹는 것에 대한 궁금증과 도전 정신을 자극할 수 있습니다. 또한 녹말 이쑤시개는 식용색소로 색깔이 다양하고, 각종 소스와 잘 어울리는 것처럼 보여서 눈으로도 즐거운 요소가 있습니다. 이런 이유들로 녹말 이쑤시개 튀김이 유행하게 된 것으로 보입니다.

녹말 이쑤시개 튀김의 성분과 안전성

녹말 이쑤시개는 녹말과 물을 섞어 반죽을 만들고, 그것을 이쑤시개 모양의 틀에 넣어서 만든 제품입니다. 녹말은 식용이 가능한 성분이지만, 녹말 이쑤시개는 식품으로서의 안전성이 검증되지 않았습니다. 식약처는 녹말 이쑤시개를 위생용품으로 분류하고 있으며, 위생용품의 성분, 제조방법, 사용용도 등에 대한 기준과 규격을 설정해 안전성을 관리하고 있습니다. 하지만 이런 기준과 규격은 식품으로서의 안전성을 보장하는 것이 아니라, 인체에 직간접적으로 접촉하는 제품으로서의 안전성을 보장하는 것입니다. 즉, 녹말 이쑤시개는 먹는 것이 아니라, 이쑤시개로 사용하는 것이 목적인 제품이라는 것입니다. 따라서 녹말 이쑤시개를 먹는 것은 바람직하지 않다고 할 수 있습니다.

유튜브 캡쳐

녹말 이쑤시개 튀김을 먹으면 생길 수 있는 문제점

녹말 이쑤시개 튀김을 먹으면 어떤 문제점이 있을까요? 먼저, 녹말 이쑤시개 튀김은 기름에 튀기는 과정에서 고열에 노출됩니다. 이때 녹말 이쑤시개의 성분 중 일부가 변질되거나 분해될 수 있습니다. 이런 변질된 성분이 인체에 들어가면 소화기관이나 간 등에 부담을 줄 수 있습니다. 또한, 녹말 이쑤시개 튀김은 식용색소로 색깔이 다양하게 만들어져 있습니다. 식용색소는 식품에 사용되는 것이므로 인체에 무해하다고 생각할 수 있지만, 식용색소의 양이나 종류에 따라서도 인체에 영향을 줄 수 있습니다. 예를 들어, 일부 식용색소는 알레르기 반응을 일으킬 수 있으며, 과다하게 섭취하면 신체 기능에 장애를 일으킬 수 있습니다. 더군다나, 녹말 이쑤시개 튀김은 각종 소스와 함께 먹는 경우가 많습니다. 이런 소스들은 염분이나 설탕, 인공감미료 등이 많이 들어있어서, 고혈압이나 당뇨병 등의 만성질환에 악영향을 줄 수 있습니다. 이렇게 녹말 이쑤시개 튀김을 먹으면 인체에 여러 가지 문제점이 생길 수 있습니다.

녹말 이쑤시개 튀김의 대안은 무엇일까?

녹말 이쑤시개 튀김을 먹는 것은 위험하고 바람직하지 않다는 것을 알았습니다. 그렇다면 녹말 이쑤시개 튀김의 맛과 재미를 즐길 수 있는 다른 방법은 없을까요? 다행히도, 녹말 이쑤시개 튀김과 비슷한 식품들이 있습니다. 예를 들어, 녹말로 만든 과자나 쿠키, 또는 녹말로 만든 떡이나 빵 등이 있습니다. 이런 식품들은 녹말 이쑤시개 튀김과 비슷한 바삭바삭한 맛과 쫄깃한 식감을 느낄 수 있습니다. 또한, 이런 식품들은 식품으로서의 안전성이 검증되었으며, 식품첨가물이나 인공색소 등의 사용량도 규제되어 있습니다. 따라서 녹말 이쑤시개 튀김보다는 이런 식품들을 먹는 것이 건강에 더 좋습니다. 물론, 이런 식품들도 과식하면 안 되고, 적당한 양을 먹는 것이 중요합니다.

 

이상으로 '녹말 이쑤시개 튀김’에 대해 알아보았습니다. 녹말 이쑤시개 튀김은 식품이 아니라 위생용품이라는 것을 잊지 마시고, 먹는 것은 피하시기 바랍니다. 대신, 녹말로 만든 다른 식품들을 즐겨보세요. 감사합니다.