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임신중 음식 자폐스펙트럼장애 건강한 식단이 임신에 미치는 영향 건강한 임신, 자폐스펙트럼장애 위험 낮춘다1. 임신 중 건강한 식단의 중요성 임신 중 건강한 식단을 유지하는 것이 태아의 발달, 특히 자폐스펙터럼장애를 예방하는데 중요한 영향을 미친다는 연구 결과가 발표되었습니다. 이 연구는 영국 스코틀랜드의 글래스고대와 노르웨이 공중보건연구소에서 수행되었습니다. 이 연구에 따르면, 임신 중 건강한 식단을 유지한 여성은 그렇지 않은 여성에 비해 자폐스펙트럼장애(ASD)를 가진 아이를 출산할 확률이 22% 낮았습니다. 이는 임신 중 식단이 태아의 신경 발달에 큰 영향을 미친다는 사실을 다시 한번 확인시켜줍니다. 2. 건강한 식단의 정의 연구팀은 건강한 식단을 채소, 과일, 견과류, 생선, 통곡물을 규칙적으로 섭취하고, 지방, 가공육, 청량음료, 정제 탄수화물이 많은 음식을.. 2024. 7. 26.
군고구마가 찐고구마보다 맛있는 이유 군 고구마 VS 찐 고구마 1. 군고구마의 과학적 비밀 군고구마의 달콤한 맛은 단순히 추억에서만 오는 것이 아닙니다. 고구마는 찐 고구마보다 더 달콤하게 느껴지는데 군고구마가 찐 고구마보다 맛있는 이유는  조리 과정에서 고구마 성분의 형태가 변화하기 때문입니다. 고구마는 주로 탄수화물로 구성되어 있으며, 이 탄수화물은 포도당이 여러 개 결합된 전분 형태로 존재합니다. 전분은 크기가 커서 단맛을 느끼기 어렵지만, 열을 가하면 베타(β)-아밀레이스라는 효소가 전분을 포도당 두 개가 결합된 형태인 맥아당으로 분해합니다. 맥아당은 식혜와 물엿의 주성분으로, 단맛이 강합니다.2. 군고구마의 조리 방법 군고구마를 조리할 때 내부 온도가 천천히 상승하면 β-아밀레이스 효소가 더 오래 활발하게 작용해 전분이 맥아당으로 많이 분해됩니다. β-아밀.. 2024. 7. 25.
담석증 예방 증상 통증 알아보기 1. 담석증이란? 담석증은 간에서 생성된 담즙이 굳어져 담석이 형성되고, 이 담석이 담관을 막아 발생하는 질환입니다. 대부분의 담석증 환자(60~80%)는 별다른 증상이 없지만, 일부는 복통, 명치 통증, 소화불량, 구역질 및 구토 등의 증상을 겪습니다. 증상은 갑자기 나타나며, 1~6시간 지속될 수 있습니다. 심한 경우 담낭염이나 담관염 등의 합병증이 생기면 발열과 오한이 동반될 수 있습니다.2. 담석증의 원인담석증은 주로 지방이 많은 음식이나 과도한 음주로 발생합니다. 담즙의 주요 성분인 콜레스테롤이 포화지방, 트랜스지방, 알코올에 의해 과다 생성되어 담석으로 굳어질 수 있습니다. 또한, 다이어트를 위해 식사를 거르거나 지방 섭취를 과도하게 줄일 경우에도 담석이 생길 수 있습니다. 잘 먹지 않으면 담.. 2024. 7. 23.
베르가못 모로 오렌지 먹는 방법 부작용 알아보기 이탈리아 다이어트 1. 이탈리아 다이어트의 비밀이탈리아 사람들은 비만인이 없다고 합니다. 그 이유는 무엇일까요?  건강한 체중을 유지하는 비결 중 하나는 바로 베르가못입니다. 베르가못은 감귤류 과일로, 이탈리아 남부에서 많이 재배됩니다. 이 과일은 다이어트에 큰 도움을 주는 특별한 성분들을 함유하고 있습니다. 2. 내장지방 분해에 탁월한 베르가못 베르가못은 특히 내장지방을 분해하는 데 효과적입니다. 내장지방은 복강 내 깊은 곳에 위치한 지방으로, 피하지방과 달리 쉽게 보이지 않습니다. 내장지방은 심혈관질환, 당뇨병, 뇌혈관 질환, 암 등 건강에 해로운 영향을 미칠 수 있습니다. 이렇게 내장지방은 건강에 매우 해롭기 때문에, 이를 줄이는 것이 다이어트의 핵심입니다. 따라서 베르가못은 체내 지방 분해를 촉진하여 건강한 체중 .. 2024. 7. 22.
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